“铁枫堂”源于1840,是浙江老字号,中国铁皮石斛道地产区龙头企业。铁枫堂传承有序,康有为曾为其“中医世家”,蒋叔南曾为其题“铁枫堂”,胡雪岩更是亲自上门采办。
历经五代传承,现任公司董事长宋仙水秉承太祖父遗志,满怀着对铁皮石斛的谦卑与恭敬之心,于2010年重建“铁枫堂”,成立了“浙江铁枫堂生物科技股份有限公司”,公司秉承“传承、创新、发展、共赢”的经营理念,致力铁皮石斛全产业链的研发与铁皮石斛中药养生文化的推广。
铁枫堂现已发展成为集铁皮石斛品种选育、近野生栽培、枫斗非遗加工、中药饮片、保健食品、食品饮料、日化用品生产开发,中药养生文化旅游为一体,一二三产融合发展的铁皮石斛全产业链匠心企业,建立了国家中医药管理局铁皮石斛重点研究室、院士专家工作站、教育部重点研究室铁皮石斛中药制剂联合实验室、铁皮枫斗非遗加工技艺传承基地。
铁枫堂积极响应党中央国务院脱贫攻坚和“东西部扶贫协作”的号召,致富思源,回报社会,2019年5月在贵州锦屏创办贵州铁枫堂生态石斛有限公司,公司采取“龙头企业+国有企业+合作社+农户”的利益链接机制,在短短的2年时间里,锦屏县已种植1.86万亩林下近野生铁皮石斛,是目前国内最大的铁皮石斛林下近野生种植基地,树立了全国“发展石斛产业、助推脱贫攻坚”的典型示范。在2021年2月,贵州铁枫堂生态石斛有限公司被党中央同国务院授予“全国脱贫攻坚先进集体”!
铁枫堂现已发展成为集铁皮石斛品种选育、近野生栽培、枫斗非遗加工、中药饮片、保健食品、食品饮料、日化用品生产开发,中药养生文化旅游为一体,一二三产融合发展的铁皮石斛全产业链匠心企业,建立了国家中医药管理局铁皮石斛重点研究室、院士专家工作站、教育部重点研究室铁皮石斛中药制剂联合实验室、铁皮枫斗非遗加工技艺传承基地。
此处放介绍铁枫堂风采种植基地、培育石斛的载体、实验室等介绍内容,需您们自行组织语言。董事长宋仙水更以其精湛的专业技术和创新理念,引领铁皮石斛行业发展,发挥自身品牌、技术优势,打造中国高品质的近野生铁皮石斛产业基地,为推进铁皮石斛产业的高质量发展,助力乡村振兴,实现共同富裕而不懈努力!
铁枫堂的在石斛制作上有一套属于自己的工艺流程。
1.三挑三拣 2.茎干精修 3.净茎筛选 4.活泉清洗 5.鲜条分鉴
6.五翻五晾 7.炭火慢烤 8.碧茎初晾 9.分级裁断 10.60度温焙
11.古法茎揉 12.三扭三绕 13.绵纸加箍 14.恒温复焙 15.竹筛晾胚
16.老匠放箍 17.微调整形 18.精工复箍 19.清香三焙